CATFISH MASAK FISH & CHIPS DAN GRILL
“CATFISH MASAK FISH & CHIPS DAN GRILL”
Mewah dan keren istilahnya ya? Intinya sih ya Lele Goreng & Bakar Dengan Tepung! Disajikan ala Eropa itulah yg insyaAlloh akan menjadi garapan baru Team BJ Centre!.
Selama ini kebanyakan image masyarakat jika disebut Lele mengarah pada ikan yg jorok, dikasih makan bangkai dlsb, walaupun tentu tidak semua.
Target market budidaya lele hanya sejauh Pecel Lele, masih terlalu sedikit yg berusaha memberikan nilai tambah untuk budidaya & olahan lele.
CIRI KHAS LELE SEHAT MODEL BJ CENTRE
1. Dikembangkan skala rumah tangga, dengan kolam bulat diameter 1-2 meter atau kolam tanah. Tebar sedang sekitar 300 ekor/m3 sebab mengejar kualitas!
2. Berat sekitar 1 ekor per kg, sehingga bisa di fillet: https://youtu.be/OGSLzutp4Og
3. Ditreatment cukup sebulan dengan menggunakan Enzact01 cukup sebulan, sehingga ikan tidak bau anyir, tdk bau tanah, benar2 sangat minim bau, digoreng atau di bakar tanpa bumbu sudah sangat lezat, dan cepat besar, daging padat & tebal, kandungan nutrisi kelas dunia!
4. Keuntungan peternak sangat tinggi dan tidak dipasarkan melalui tengkulak & pasaran umum. Lele dibudidayakan dan diperdagangkan secara mandiri & komunitas.
5. Proses masaknya sangat sederhana namun mengalahkan ikan Dori yg jika diolah dengan cara yang sama senilai Rp 45.000,-/porsi. Lele sekilo isi 1, bisa menjadi 2 porsi & SOP kepala lele senilai Rp 150.000,- (Jika dijual sama dengan ikan Dori, padahal lebih lezat)! Padahal harga lele paling hanya Rp 25.000,-/kg! https://youtu.be/vJUytjbC-Gs
6. Pelatihan secara online gratis dan pendampingan terus menerus dan jangka panjang.
7. Starterkit berupa kolam bulat lengkap dengan airator, pralon2 dll, Enzact01, Pakan, bibit Lele (sejak pemijahan sudah memakai Enzact https://youtu.be/_bEadh5LJ0A
) bisa diorder ke Dewi Widaningrum wa.me/6281220203543, selama persediaan ada.
Pelatihan terdekat 6 September 2020, bagi ibu/bapak berminat silahkan bergabung di sini: https://chat.whatsapp.com/KW6xOCvDzaP7X3282OUlqd
Tulisan terkait dengan lele sebelumnya bisa dibaca disini: https://www.bjcentre.com/2020/06/16/pembibitan-lele-dengan-probiotik-enzact01-model-suwardi/
Semoga menginspirasi & memotivasi kita semua untuk mewujudkan kemandirian pangan skala rumah tangga. Aamiin
BJ, Bandung 22 Juli 2020